mercoledì 18 gennaio 2017

gnocchi sugo e mozzarella ( dumplings with tomato and mozzarella)


                                            GNOCCHI SUGO E MOZZARELLA
INGREDIENTI
1KG di gnocchi
600ml di salsa
1 spcchio d'aglio
olio d'oliva e sale q.b
300gr di mozzarella
PROCEDIMENTO
Preparare il sugo versando in una padella dell'olio e sale e far rosolare lo spicchio d'aglio.Aggiungere la salsa di pomodoro e far cuocere lentamente il sugo per circa 30minuti.In una pentola con abbondante acqua salata far cuocere gli gnocchi.Una volta cotti ,scolarli ,riporli in una teglia, condirli con il sugo e la mozzarella tagliata a dadini.Infornateli a 180 gradi per un quarto d'ora,tempo necessario affinché la mozzarella si fonda per bene .Servirli caldi ^.^

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