venerdì 29 gennaio 2016

gnocchi cozze e tonno ( mussel and tuna potato dumplings)



Gnocchi cozze e tonno
INGREDIENTI
500gr di gnoccchi
250 gr di cozze
160gr di tonno all'olio d' oliva
Curcuma ( facoltativa) q.b
Pepe q.b
Sale
1spicchio d'aglio ,olio d' oliva q.b
PROCEDIMENTO
In una padella far soffriggere uno spicchio d' aglio con olio d' oliva e sale.Aggiungere le cozze decongelate e cuocerle per qualche minuto.Aggiungere il tonno alle cozze.In abbondante acqua salata cuocere gli gnocchi.Una volta cotti,passarli in padella con cozze e tonno  per due minuti circa,aggiungere curcuma e Pepe.Serviteli caldi ,saranno una vera bontà.😊

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