Questo risotto è semplice da preparare ma soprattutto veloce.Se non avete in casa tutte le verdure necessarie per la sua preparazione questa ricetta è perfetta,perché si utilizza del minestrone surgelato!
INGREDIENTI per 2/3 persone
200gr di riso
200gr di minestrone surgelato
3 cucchiai di olio d'oliva
1cipolla piccola
1cucchiaino di sale
acqua q.b
PROCEDIMENTO
In una pentola capiente soffriggere la cipolla con sale e olio d' oliva.Aggiungere il minestrone e il riso coprire con dell' acqua.
Coprire con un coperchio e girarlo spesso affinché il riso non si attacchi alla pentola.
In circa 20 min il vostro riso sarà pronto!
Buon appetito😊
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