La frisella è un tarallo croccante che inzuppato in acqua e condito con olio,sale e pomodori ( o altre varianti) può esser un' ottima alternativa alla pasta specialmente in estate! ;)
INGREDIENTI
500gr di farina di grano duro
1 cubetto di lievito di birra
Sale (un cucchiaino)
Acqua tiepida q.b
PROCEDIMENTO
sciogliere il lievito in un po' d' acqua tiepida.Impastate la farina con acqua,lievito e sale finché non avrete un impasto sodo ed elastico.Lasciate lievitare l ' impasto lontano da correnti d' aria, finché non avrà raddoppiato il suo volume.Formate dei bastoncini d' impasto lievitato lunghi circa 15 cm e chiudete le estremità formando dei taralli
INGREDIENTI
500gr di farina di grano duro
1 cubetto di lievito di birra
Sale (un cucchiaino)
Acqua tiepida q.b
PROCEDIMENTO
sciogliere il lievito in un po' d' acqua tiepida.Impastate la farina con acqua,lievito e sale finché non avrete un impasto sodo ed elastico.Lasciate lievitare l ' impasto lontano da correnti d' aria, finché non avrà raddoppiato il suo volume.Formate dei bastoncini d' impasto lievitato lunghi circa 15 cm e chiudete le estremità formando dei taralli
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