martedì 21 luglio 2015

marmellata di pere fatta in casa( homemade pear marmalade)

La marmellata di pere di questa ricetta è semplice,ho usato zucchero di canna ed è senza pectina;) .E' davvero genuina!
INGREDIENTI
Un chilo di pere piccole bio
Mezzo chilo di zucchero di canna ( o bianco )
PROCEDIMENTO
Lavate per bene le pere e tagliatele a pezzetti,riponendole man mano in una scodella con acqua e limone.In questo modo le pere non anneriscono.

Scolate le pere per bene , asciugatele e frullatele.
Riponetele su fuoco medio in una pentola insieme allo zucchero e mescolate delicatamente.
Lasciate cuocere la marmellata per circa un' ora finché non si rapprenderá! Avrete cosí una marmellata gustosa,  soprattutto genuina e priva di conservanti 😊


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