martedì 19 maggio 2015

Mozzarella in carrozza veloce!



Queste mozzarelle in carrozza sono facilissime,le realizzerete in 2 minuti! Potrete servirle calde,un' idea perfetta per un antipasto veloce!
INGREDIENTI
una mozzarella da 125 GR
6 fette di pancarré
Pangrattato q.b, olio,1uovo
PROCEDIMENTO
tagliate la mozzarella a fette

.Passare in uovo sbattuto e pangrattato solo una superficie di ogni pancarré. Riponete le fettine di mozzarella tra due fette di pancarré adagiandole tra le due superfici non impanate.

 Scaldate la padella con un po' d' olio di oliva e riponete le mozzarelle in carrozza.lasciar cuocere ogni lato finché sara' dorato e croccante! ( potrete anche cuocerle in forno ben caldo)Servitele calde!

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