martedì 3 marzo 2015

Muffin al cioccolato e caffè ( coffee and chocolate muffin)


I muffin cioccolato e caffè sono perfetti a colazione soprattutto accompagnati da un ottimo caffellatte!!!
INGREDIENTI per 12 muffin
250gr di farina 00
3cucchiai di cacao amaro
150gr di zucchero
80ml d' olio di semi
1uovo
1tazza di un buon caffè
mezza bustina di lievito per dolci
PER LA COPERTURA
1 tavoletta da 100gr di cioccolato
Decorazioni a piacimento
PROCEDIMENTO
in una terrina mettere l' olio con lo zucchero, l' uovo ,il caffè e impostate lo sbattitore a velocità moderata.Successivamente aggiungere la farina, il cacao e il lievito e continuare a mescolare. Quando l' impasto" scriverà" riempire lo stampo per muffin per 3/4.Infornare in forno caldo per circa 30min a 180°
Quando saranno pronti sciogliere il cioccolato a bagnomaria e intingere la parte superiore Di ogni muffin e decorare a piacimento!
Con un' ottima tazza di caffè gusterete  appieno questi fantastici
Dolcetti!

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