domenica 1 marzo 2015

crema al cioccolato senza uova ( chocolate cream)

Con questa crema al cioccolato senza uova potrete farcire le vostre torte o brioches .La  sua realizzazione vi porterà via pochissimo tempo!
INGREDIENTI
500 ml di latte
100 gr di zucchero
60 gr di farina
1tavoletta di cioccolato ( 150gr)
Oppure 80gr di cacao dolce

            PROCEDIMENTO
Mettere in un tegame la farina,lo zucchero ,aggiungere il latte poco alla volta e mescolare facendo attenzione a non formare  dei grumi.
Mettere il tegame su fornello a fiamma moderata,continuare a mescolare e portare ad ebollizione.Aggiungere la tavoletta al cioccolato o il cacao e lasciar raffreddare.Ponetela in frigo sarà più soda e potrete farcire la vostra torta!


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